製品技術仕様書

チリ産オゴノリ（Gracilaria chilensis）は、チリのオイギンス州・ビオビオ州・アラウカニア州・ロスラゴス州の沿岸で採取される紅藻類です。寒天（かんてん）抽出の主要原料として、食品・医薬品・化粧品・バイオテクノロジー産業において広く活用されています。用途に応じた3つの品質グレードをご提供しています。

学名	Gracilaria chilensis Bird, McLachlan & Oliveira
一般名称	ペリージョ（チリ）、オゴノリ（日本）、寒天原藻
科名	オゴノリ科（Gracilariaceae）
分類	紅藻類（Rhodophyta）
HSコード	1212.21 — 食用適合海藻類
採取地域	オイギンス州・ビオビオ州・アラウカニア州・ロスラゴス州（チリ）

寒天収率（かんてんしゅうりつ）	N1 ≥ 18%   N2 14–18%   N3 10–14%
含水率（がんすいりつ）	N1 ≤ 18%   N2 ≤ 22%   N3 ≤ 28%
ゲル強度（1.5%溶液）	N1 ≥ 700 g/cm²   N2 500–700 g/cm²   N3 300–500 g/cm²
ゲル化温度	32 – 38 °C
融解温度	85 – 95 °C
pH（1.5%溶液）	6.0 – 7.5
灰分（総量）	≤ 6%
硫酸塩 SO₄	≤ 1.5%
色調	金褐色 / 藁色（わらいろ）
夾雑物（きょうざつぶつ）	≤ 3%

鉛（Pb）	≤ 0.3 ppm
カドミウム（Cd）	≤ 0.2 ppm
水銀（Hg）	≤ 0.05 ppm
ヒ素（As）	≤ 0.5 ppm

大腸菌群数	≤ 100 CFU/g
大腸菌（E. coli）	陰性（不検出）
サルモネラ菌	陰性（25g 中不検出）

グレード	仕様
N1 プレミアム	収率 ≥ 18% · 含水率 ≤ 18% · ゲル強度 ≥ 700 g/cm²
N2 スタンダード	収率 14–18% · 含水率 ≤ 22% · ゲル強度 500–700 g/cm²
N3 インダストリアル	収率 10–14% · 含水率 ≤ 28% · ゲル強度 300–500 g/cm²

植物検疫証明書（SAGチリ）：全ロットはチリ農業畜産局（SAG）による検査・認証を受けています。
原産地証明書：商工会議所発行。ロット単位での完全なトレーサビリティを保証します。
重金属分析証明書：ロットごとに第三者認証機関による独立試験を実施。
微生物検査証明書：認定試験機関にてロット単位で実施。
HSコード：1212.21 — 食用適合海藻類。

梱包形態	ポリプロピレン（PP）25 kg 袋、ポリエチレン（PE）インナーライナー付き
40' HCコンテナ積載量	270袋 × 25 kg = 6,750 kg
積出港	サン・アントニオ港 / バルパライソ港（チリ）
貿易条件（インコタームズ）	FOB / CIF

サプライチェーン：オイギンス州・ビオビオ州沿岸での採取 → 乾燥・品質分類 → 袋詰め → SAG検疫検査 → サン・アントニオ / バルパライソ港より出荷