한국·일본 한천 시장: 칠레산 페리요의 기회

한국과 일본은 세계 최대 한천 소비국 중 하나입니다. 두 시장 모두 고품질 원료에 대한 높은 기준을 가지고 있으며, 칠레산 Gracilaria chilensis는 이러한 요구 사항을 충족하는 독특한 위치에 있습니다.

1. 일본 시장: 오고노리의 나라

일본은 Gracilaria chilensis를 오고노리(オゴノリ)로 알고 있으며, 전통 요리와 산업 응용 프로그램에 오랫동안 사용해 왔습니다. 국내 오고노리 생산량이 감소함에 따라 칠레산이 시장 공백을 채우고 있습니다. 일본 수입업체는 엄격한 미생물학적 기준과 중금속 검사를 요구합니다.

2. 한국 시장: 성장하는 기회

한국은 젤리 디저트, 양갱, 화장품 및 제약 응용 프로그램에 한천을 광범위하게 사용합니다. 한국 시장은 고품질 N1 등급 한천에 대한 프리미엄을 지불할 의향이 있으며, 이는 EcoSphagnum에게 전략적 기회를 제공합니다.

3. 규정 준수 요건

두 시장 모두 중금속 분석(납, 카드뮴, 수은, 비소), 미생물학 검사 및 SAG 식물 검역 증명서를 요구합니다. EcoSphagnum의 완전한 서류 패키지는 이러한 모든 요건을 충족합니다.